אפייה היא מדע מדויק ולכן כל אופה חייב שיהיו לו במטבח כפות מדידה לאפייה על מנת לקבל תוצאות מדויקות.
אם בבישול אפשר לתבל לפי העין או לטעום במהלך ההכנה ולתקן את התיבול, הדבר לא מתאפשר כשמכינים דברי מאפה, עוגות ועוגיות ולכן מצריך כף מדידה אלקטרונית.
בעבר זה היה פחות קל ומדויק למדוד משקל של חומרי גלם אבל היום בעזרת כף מדידה דיגיטלית אפשר למדוד הכל בקלות ובדיוק מושלם.
לרוב, החלוקה של כפות מדידה לאפייה מתחילה מכף מדידה של 1/8 כף ומגיעה עד לכף המאפשרת מדידה מדויקת של 2 כפות מחומר הגלם המבוקש.
בתוכניות האפייה בטלוויזיה ניתן לראות קונדיטורים ושפים המשתמשים בכפות מדידה רגילות או כאלו המשתמשים בכף מדידה אלקטרונית, כל אחד לפי העדפותיו.
שימוש בכפות מדידה הוא קריטי להצלחת תהליך הכנה, לא משנה אם זו כף מדידה מכאנית או כף מדידה שהיא לא דיגיטלית.
סוגים שונים של כפות מדידה לאפייה:
כיום, בעידן הטכנולוגי המתפתח ישנם סוגים שונים של כפות מדידה לאפייה.
ניתן למנות יתרונות רבים לשימוש בעזרת כף מדידה דיגיטלית במהלך הכנת המתכון.
אחד היתרונות של כף מדידה אלקטרונית הוא דיוק מירבי בשקילת מוצרים יבשים כמו: קמח, אבקות, סוכר ועוד.
בנוסף ניתן לשקול גם מוצרים נוזליים כמו: שמנת, מים, שמן ושאר חומרי גלם המגיעים בצורה נוזלית.
המוצר כף מדידה מכאנית מופעל בעזרת סוללות פשוטות הניתנות להחלפה בעת הצורך.
עם יתרונות כאלה, הפכו כפות מדידה לאפייה למבוקשות ביותר לאופה המקצועי וגם לאופה החובב.
כלי מטבח מקצועיים לתוצאות מדויקות:
באפייה ישנם חומרי גלם שנמצאים במתכון בכמות ספציפית על מנת לגרום לתהליכים מסוימים לקרות במהלך התפיחה/ אפייה, זו הסיבה ששימוש בכפות מדידה לאפייה הוא מאוד קריטי.
כדי להקל על תהליך שקילת המוצרים ובכדי לקבל תוצאות שקילה מדויקות רבים משתמשים בכף מדידה מכאנית שעושה את החיים קלים יותר.
אצלנו באתר תמצאו מגוון כפות מדידה לאפייה שיהפכו את החוויה במטבח לפשוטה ומהנה הרבה יותר.
אם אתם מחפשים כף מדידה דיגיטלית או כל כלי אחר למדידה ושקילת חומרי גלם, הגעתם למקום הנכון!
מזמינים אתכם להנות ממגוון כלי עבודה מקצועיים לאפייה המיוצרים מחומרים איכותיים ויכולים לשמש אתכם לאורך שנים.
לכל שאלה אתם מוזמנים לפנות אלינו בהודעת וואטסאפ או לחייג אלינו ונשמח לתת מענה בהקדם.
